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“
比起鸡腿，我家更喜欢鸡翅根。无论是煎炸蒸烤，鸡翅根都更容易熟嘛。而且肉质也还比较细嫩。今天的鸡翅根采用焖的烹饪方式，非常入味。做法简单，好吃还不上火哦。 ”
食材明细
美食特点
【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根的做法步骤
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1
备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油；
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2
老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味；
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制作小窍门
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、沙茶酱味道香浓，酱质细腻，炒酱的时候需小火炒香。鸡翅根用牙签戳孔后会比较入味。沙茶酱里有许多香辛料，所以不用放其他大料。
本次制作《【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根》所使用的厨具：炒锅
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