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春回大地,百花争艳,在这春暖花开的日子,将平时用蒸锅蒸的一个个花生芝麻包整合,用烤箱烤制一朵盛开的鲜花,喜迎春天的到来。 ”
食材明细
美食特点
花生芝麻烤包的做法步骤
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1
面粉、酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
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2
将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
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3
食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。
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10
放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模,边上抹些植物油。
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13
放入预热好的烤箱,中层,上下火,130度烤40分钟(视自家烤箱温度而定),上色满意加盖锡纸。
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制作小窍门
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中,发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
本次制作《花生芝麻烤包》所使用的厨具:电烤箱