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收录时间:2022-11-15 03:37:39      热度:3574℃
家常炒饼的做法

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家里烙的饼一次吃不完,剩下的再热就没有原来好吃了,所以剩饼我一般都用来炒着吃,加上各种蔬菜,连菜带饭都有了,非常方便。

食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜末 适量
配料

美食特点

家常炒饼的做法步骤

  • 家常炒饼的做法步骤:2
    1
    将饼切成长短适度的条状。
  • 家常炒饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散后摊成蛋皮。
  • 家常炒饼的做法步骤:2
    3
    将蛋皮、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝,姜蒜末切好。
  • 家常炒饼的做法步骤:2
    4
    锅内放油烧热,下姜蒜末爆香后放入元葱、胡萝卜、白菜翻炒。
  • 家常炒饼的做法步骤:2
    5
    炒至八分熟后放入饼条继续炒,加入胡椒粉和酱油炒匀。
  • 家常炒饼的做法步骤:2
    6
    最后放入蛋皮、盐,炒匀后出锅。

制作小窍门

1. 煎蛋皮不要太多油,小火煎。

2. 里面有鸡蛋就不用味精之类的调料了。
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   秋季食谱   快餐  

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