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材料简单,步骤简单的一款吐司,还是个软妹子,超级软。 ”
食材明细
美食特点
土司(无蛋无初发)的做法步骤
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1
搅拌桶内依次放入盐、糖(分开对角放)牛奶、高筋面粉,酵母(面粉挖个小坑放酵母再盖上面粉),启动揉面机20分钟,面团光滑,放入室温软化的黄油,再次启动揉面机20分钟。
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3
省略一发,面团分割成等量的三份滚圆。取一团擀成长舌状卷起。
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7
烤箱打开发酵档,放一碗热开水,把土司盒放烤箱里。发到9分满,盖上盖子。烤箱预热170度上下火40分钟即可。
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制作小窍门
1.盐和糖分对角放,酵母远离盐。
2.温热后装袋保存。
本次制作《土司(无蛋无初发)》所使用的厨具:电烤箱