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经典奶酪布丁

小草根家庭美食

收录时间：2022-11-23 17:23:25 热度：6843℃

经典奶酪布丁的做法

3张图片

“ 布丁大家吃过好多种，这种奶酪布丁的方子，来源于日本，这款布丁口感细腻，味浓，喜欢的看看： ”

食材明细

主料

奶油奶酪 100克
鲜奶油 200克
牛奶 280克

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

经典奶酪布丁的做法步骤

1
准备所有食材
2
奶油奶酪加糖隔水软化
3
用打蛋器搅拌顺滑
4
加5克柠檬汁（鲜柠檬最好）搅拌
5
加牛奶和鲜奶油拌匀
6
鸡蛋打散加入搅拌
7
过滤布丁液
8
放布丁瓶里，水浴法150度烤30到40分钟
9
插进一根牙签，站住不倒就好了。关掉烤箱，继续放一小时再取出来
10
出炉
11
成品，冷藏一夜之后更好吃

制作小窍门

没有奶油，可以用牛奶代替。一定要有过滤。

本次制作《经典奶酪布丁》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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