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发制干贝(瑶柱)
发制干贝(瑶柱)
fairstar
收录时间:2022-12-17 05:00:12 热度:7779℃
2张图片
食材明细
主料
干贝
随意
辅料
姜
4片
料酒
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
发制干贝(瑶柱)的做法步骤
1
将干贝(瑶柱)放入清水侵泡2-3小时;吸饱水后清洗掉杂志和老筋。
2
将泡好的干贝(瑶柱)放入碗中,放入姜片,加入料酒,凉水上锅,蒸25分钟,就发好了
3
制作其他菜肴时就可以加入发好的干贝了,提鲜又美味
本次制作《发制干贝(瑶柱)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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