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豆沙小面包

收录时间：2022-11-13 01:47:59 热度：1842℃

豆沙小面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 280g
食盐 2g
黄油 25g
豆沙馅 100g

辅料

白糖 20g
鸡蛋 1个
纯牛奶 160g
芝麻适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙小面包的做法步骤

1
.将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟，加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段，进行发酵至面团两倍大，大概1到1.5个小时。
2
取出的面团按压排气，分成均等的小剂子！
3
取小剂子，每个小剂子中间放入豆沙馅，包好！
4
包好豆沙馅的面包团，放入铺好油纸的烤盘，进行二次发酵。
5
发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻！放入已预热180度的烤箱，180度，25分钟！
6
成品

本次制作《豆沙小面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐工作餐

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