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收录时间:2022-11-15 22:24:23      热度:7450℃
懒人凉皮的做法

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在家自制的话,传统做法着实麻烦了点 这个方法简单不繁琐 喜欢的朋友可以试试

食材明细

主料
辅料
  • 自制凉皮 适量

美食特点

懒人凉皮的做法步骤

  • 懒人凉皮的做法步骤:1
    1
    所需澄粉250克 普通面粉25克 盐 少许 水450ml
  • 懒人凉皮的做法步骤:2
    2
    将原料混合成稀糊状
  • 懒人凉皮的做法步骤:3
    3
    找个平底的盘子刷一层油
  • 懒人凉皮的做法步骤:4
    4
    倒上一层粉浆 每次都倒入粉浆千万不要忘记重新搅拌一下
  • 懒人凉皮的做法步骤:5
    5
    把倒入粉浆的盘子放入微波炉中 高温加热 1分20秒左右取出 上面再刷一层油 防止每张粘连 边缘轻轻用铲子掀开 轻轻的取下
  • 懒人凉皮的做法步骤:6
    6
    准备好市售的烤麸 将烤麸放入热水或温水中浸泡 直到软软的 然后放入开水锅中煮3-4分钟
  • 懒人凉皮的做法步骤:7
    7
    准备好 蒜汁(蒜末➕水)花生酱或芝麻酱调成糊状+酱汁(酱油+糖+盐+甜醋或陈醋)自制油泼辣子
  • 懒人凉皮的做法步骤:8
    8
    把所有调味料混合拌匀 即可享受懒人凉皮 注:最好一次吃完 不要隔夜 否则会影响口感! 希望大家喜欢我的懒人凉皮 ????
本次制作《懒人凉皮》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签: 小吃  

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