2张图片
“
宝儿不爱吃海产品 只要餐桌上有鱼啊 虾啊 蟹啊 贝啊之类的 自己端个饭碗就走了 说受不了那味道 前几天做的鳕鱼蒸饺 宝儿很给面子吃了几个这次改成混沌 吃的那个香 汤都喝光光了 味道真的很好 也许是鳕鱼的腥味不浓 也许他只是眼不见心不烦 看来以后要经常把这些海产品藏起来做给宝儿吃了 ”
食材明细
美食特点
鳕鱼馄饨的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
加入葱碎 姜汁搅匀 加入糖 胡椒粉 料酒 香油 搅匀
-
-
-
-
-
-
-
14
锅中加入水烧开 馄饨下入锅中 烧开 转小火 煮5分钟
-
-
-
制作小窍门
1.鳕鱼去皮 片成两半 把鱼刺摘去 片出鱼肉
2.汤分少量多次加入 加一点汤放少许盐 用力搅匀 再加一点汤 重复2—3遍 这样馅不容易出汤
3.馄饨不宜煮太久 现包的5分钟就熟了 速冻的要10分钟左右
本次制作《鳕鱼馄饨》所使用的厨具:煮锅