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快炒三丝

收录时间：2022-10-15 09:04:13 热度：3276℃

快炒三丝的做法

1张图片

“ 这个菜是前几天去饭店吃春饼时，吃过的。回来自己试了下，蛮简单的，味道也不错。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
土豆 1个

辅料

辣椒 1个

配料

盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快炒三丝的做法步骤

1
准备食材。
2
每种食材分别切成细丝。
3
锅烧热加少许油，倒入胡萝卜丝翻炒。
4
加入沥过水的土豆丝。
5
加盐翻炒。
6
加蚝油调味，翻炒。
7
土豆变软时，加入辣椒，翻炒几下，出锅。

制作小窍门

土豆切好丝后，需泡在水中，不易变色，还能泡掉一部分淀粉，炒时不会太粘。

菜谱标签：热菜家常菜素食儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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