3张图片
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这个小饼干中用到了酸奶，整形时用了花嘴，看起来很象挤出来的曲奇，但口感跟平常我们吃到的曲奇不太一样，因为油脂用量较小，相对硬些，但也很好吃。
我在部分面糊中加入了可可粉，挤出了两种颜色，看起来也很好看。
材料：无盐奶油50克 糖粉40克 原味酸奶50克 奶粉10克 低粉60克 可可粉一小勺
做法： ”
食材明细
美食特点
双色酸奶饼干的做法步骤
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将奶油切小块软化，加上糖粉，用电动打蛋器打至蓬松，加上奶粉和酸奶 （这里加奶粉，糊糊不容易出现水油分离）
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余下的面糊加上可可粉，稍稍拌一下，也装入裱花袋中，靠另一边装上。
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装好的面糊，可以看出来，一半有色一半无色。我用中号菊花嘴。
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烤箱提前预热180度，放上饼干，180度烤15分钟左右，烘烤几分钟后加盖锡纸。关掉电源后可以让饼干在烤箱中焖几分钟。
制作小窍门
1、注意往裱花袋中装面糊时要分开至两边，这样才能挤出双色曲奇。
2、加盖锡纸不要让饼干上色太厉害，这样才会好看。
3、如果酸奶较甜，减少糖的量。
本次制作《双色酸奶饼干》所使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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