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湿润的煎带鱼
湿润的煎带鱼
zhuchaoyun
收录时间:2021-11-17 21:18:27 热度:10142℃
2张图片
“
我煎的鱼不知道为了什么,总是又香又湿润.不会是又香又干又脆的饭店样式。但是也很美味。
”
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
湿润的煎带鱼的做法步骤
1
用剪刀剪开带鱼的腹部,或者用刀子在待遇腹部划一刀,去掉腹部的泥肠。清洗干净,切6厘米的小段。
(你也可以直接切小段,然后用筷子把腹部里面的泥肠捅出来,清洗干净。)
沥干水分。
2
锅里油热,把带鱼一段一段的放进去煎。火别太旺,避免焦掉。
3
把先放进去煎的带鱼翻面,换一面煎。
4
两面都煎的金黄后,放适量盐巴。煎一小会,让鱼肉入味。
5
出锅装盘。
6
撒上葱做点缀,也可以去腥味。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
午餐
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