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收录时间:2024-04-19 11:54:14      热度:6572℃
凉拌紫甘蓝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    紫甘,黄瓜,蒜洗净
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    甘蓝切丝,越细越好,黄瓜切丝,蒜切成末,按紫甘蓝黄瓜蒜由下而上放入一个大些的盆里,在加入糖和盐比例三比一,少量酱油,稍多的醋
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    炒锅加热放入食用油和大料一枚烧制冒烟,趁热浇到蒜末上
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    拌匀装盘即可

制作小窍门

1.紫甘蓝黄瓜蒜的顺序不能变,否则口感差别很大
2.一定要把热油浇到蒜末上
本次制作《凉拌紫甘蓝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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