手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 客家酿豆腐
收录时间:2024-05-28 05:23:29      热度:5580℃
客家酿豆腐的做法

  1张图片

对客家美食一直垂涎已久,这个酿豆腐算是客家一道经典菜了,豆腐与肉是完美的动植物蛋白质的结合,香菇更是富含多糖和维生素,这样搭配确是营养合理又很美味哦

食材明细

主料
辅料

美食特点

客家酿豆腐的做法步骤

  • 客家酿豆腐的做法步骤:1
    1
    食材洗净备用
  • 客家酿豆腐的做法步骤:2
    2
    香菇切成末与肉末一起,加盐胡椒粉一起拌匀
  • 客家酿豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成厚点的方块
  • 客家酿豆腐的做法步骤:4
    4
    过一下开水后捞出来
  • 客家酿豆腐的做法步骤:5
    5
    中间掏洞,用小刀和勺子一起配合
  • 客家酿豆腐的做法步骤:6
    6
    填满肉末
  • 客家酿豆腐的做法步骤:7
    7
    平底锅烧油煎豆腐,煎至两面四周金黄色后捞出来
  • 客家酿豆腐的做法步骤:8
    8
    锅内倒油爆香葱蒜,倒水,加豆腐小火煮,这时候调入盐,焖至水快烧干时调入水淀粉
  • 客家酿豆腐的做法步骤:9
    9
    最好再撒上葱末
  • 客家酿豆腐的做法步骤:10
    10
    摆盘
本次制作《客家酿豆腐》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   儿童   老人   秋季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条