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收录时间:2024-05-16 01:01:20      热度:3813℃
香菇鸡腿煲的做法

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靓汤主要是香菇香鲜味道很重要

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇鸡腿煲的做法步骤

  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    1
    干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净剁成块,过热水后冲净沥干。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    3
    锅入少许油,油热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,略微翻炒一下。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    4
    将鸡块倒入砂锅,倒入香菇和泡香菇的水和适量温水,大火煮开后转小火煲20分钟。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    5
    这时煲汤可以把青菜清洗干净。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    6
    放入粉丝煮5分钟。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    7
    再放入青菜略煮即可。
  • 香菇鸡腿煲的做法步骤:2
    8
    最后调入白胡椒粉和盐。

制作小窍门

一定要用香菇泡的水,少许加水。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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