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过年吃的太油腻了,今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香,立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗,所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的甜味。不喜欢甜味的,吃原味的也不错。 ”
食材明细
美食特点
贴玉米面大饼子的做法步骤
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5
锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了,在加适量的水
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制作小窍门
1,做饼子的面经过开水烫面熟的更快、
2,贴饼子放水的时候,一定要等饼子的边缘变色熟了在加水,不然玉米面会在水里煮糊锅。
本次制作《贴玉米面大饼子》所使用的厨具:平底锅