手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜卤肉面
收录时间:2022-10-29 11:11:05      热度:1083℃
胡萝卜卤肉面的做法

  1张图片

《两根胡萝卜》能做什么呢?胡萝卜可以榨汁,榨汁后的胡萝卜碎放点虾皮炸成丸子,既补维生素又补钙,另外胡萝卜碎比丝更容易消化。榨的汁可以做成面条,鲜榨的胡萝卜汁红红的还有些发暗,可是做的面条却是黄黄的好像玉米面的颜色呢!做面条剩下的胡萝卜汁还可以再和点面做成馒头花卷之类的主食呢。为什么胡萝卜汁上漂的油花呢?因为胡萝卜里有一种类胡萝卜素是脂溶性的,这样我们就可以很好的吸收啦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜卤肉面的做法步骤

  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁,过滤渣子,(渣子留下放点虾皮炸成丸子)
  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:2
    2
    按一定比例放进面条机里压成面条
  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:3
    3
    开水下锅煮面条
  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:4
    4
    机器压的面条比较耐煮,煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟,过凉水
  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:5
    5
    前一天做肉夹馍剩下的卤肉切几片放在面上
  • 胡萝卜卤肉面的做法步骤:6
    6
    锅里放凉水加少许生抽,油可放可不放按自己喜好,我没放面条比较清爽,放入焯好的小白菜,放少许葱花,盐,味精,可以吃啦
本次制作《胡萝卜卤肉面》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 面条  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条