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水汆丸子
水汆丸子
雲淡
收录时间:2023-12-29 16:30:34 热度:3032℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
十四香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
水汆丸子的做法步骤
1
纯瘦肉。剁成肉糜,
2
继续剁
3
加入味精。盐鸡蛋。
4
用筷子一个方向搅动上劲
5
起锅放水。
6
挤出来
7
水不能太开。响水就行。
8
肉丸飘起来就OK了。
本次制作《水汆丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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