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自从之前做了面包卷蛋糕后，就爱上这个味道了，这次加了点蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。
适用学厨香槟色6连杯不粘约克郡蛋糕模具。 ”
食材明细
美食特点
面包卷蛋糕的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
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3
面包机重新设置和面程序，结束后，面团可以拉出薄膜；
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5
面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
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6
取出面团，分成6份，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
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7
馅料准备，蛋糕切成小块，蔓越莓也可以用剪刀剪得小点；
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12
两条拧在一起，形成两股麻花辫，假如有蔓越莓散落，没关系捡回去就好；
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制作小窍门
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减。
2、馅料也可以放入自己喜欢的果仁。
3、蛋糕粒包入后，注意收尾口必须捏紧，并且面团上下口也要捏紧，把蛋糕粒完全包入面团中。
4、烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。
本次制作《面包卷蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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