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腐乳饼，有人称为鸡仔饼，这款饼是咸甜口味的，饼里加入的冰肉丁，又加了腐乳，肥而不腻，吃上一块唇齿留香，整个嘴巴里仿佛泡在香料里。那个香只有吃到嘴里才能体会！ ”
食材明细
美食特点
腐乳饼的做法步骤
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麦芽糖要事先倒出来加热融化，把所有材料倒入盆中合成面团
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烤好放凉，刚出炉的饼很软，不要去动，放凉后就会很硬
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也可以放在饼盒里，刚烤出的的并比较硬，过几天回油后会变软的，口感更佳！
制作小窍门
口味可以随自己喜欢调配，烤的时候要边观察，不要烤焦了。
本次制作《腐乳饼》所使用的厨具：电烤箱
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