“ 豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜肴上，熟花椒的椒香味浓郁诱人。 ”

主料

• 豆腐 1块

辅料

• 油 1汤匙
• 盐 5克
• 味精 2克
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 熟花椒粉 1茶匙
• 葱 适量
• 姜 适量
• 水淀粉 适量