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西式做法，用了黄金面包糠，做好的鸡排成品特别的诱人，金黄金黄的，搭上小子喜欢的色拉酱，那就是美味无敌。 ”
食材明细
美食特点
香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤
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1
将鸡胸肉从中间横切一刀不要切断然后用刀背敲松后用调料腌制15分钟以上
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2
西兰花切小朵放入烧开的水中焯烫（水里放点盐和油）
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6
放入烧热的油锅中炸至金黄即可，食用时候搭配色拉酱和蔬菜即可
制作小窍门
小叮咛：
鸡胸肉用刀背敲松可以让口感嫩些
炸鸡排油温要7成热左右，炸熟后可以复炸一遍口感更酥脆
焯烫西兰花放点油色泽会更好
本次制作《香酥鸡排--外酥内嫩》所使用的厨具：汤锅
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