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“
第一次做巧克力太妃糖，味道真不错，刚刚做好就吃掉一半了。 ”
食材明细
美食特点
巧克力太妃糖的做法步骤
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将淡奶油，白砂糖，蜂蜜，可可粉倒入锅中，开小火加热
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可可粉不大容易溶化，慢慢来不要着急，搅拌了一会可以加入黑巧克力了
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大概加热了30分钟后，糖液很粘稠了。关火，继续在搅拌3分钟
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待糖液稍稍冷却，可以手动搓成长条。如果有模具，可以装在模具中。
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制作小窍门
1.其实原配方中不是用蜂蜜，材料是水饴，我用蜂蜜替代了
2.如果要做原味的太妃糖，巧克力和可可粉不用添加就是原味的太妃糖
3.其实模具可以用冰箱自带的方格子，当时没有想到啦，就手动搓长条了
本次制作《巧克力太妃糖》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
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