菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱椰香薯仔牛腩

咖喱椰香薯仔牛腩

收录时间：2024-05-29 11:08:40 热度：8734℃

咖喱椰香薯仔牛腩的做法

4张图片

“ 咖喱味的菜肴非常下饭，食尚家常备咖喱粉，焖鸡、焖牛腩常用，尤其是带有椰香的汤汁，捞饭、捞面都美味。 ”

食材明细

主料

牛腩 800克
土豆 2个·
胡萝卜 1/2个

辅料

浓缩椰浆 100毫升
沙茶酱 2汤匙
油适量
盐 4克
咖喱粉 1小包
清水适量
鸡粉少许

美食特点

咖喱口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

咖喱椰香薯仔牛腩的做法步骤

1
备好食材
2
牛腩洗净切小块
3
煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水
4
捞起冲洗干净
5
将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水
6
遮上锅盖，通电选择炖肉键，压25分钟
7
土豆、胡萝卜分别去皮洗净，各切滚刀块
8
热锅，倒入适量油，下胡萝卜煸炒片刻
9
倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色
10
加上煮好的牛腩汤
11
遮上锅盖焖煮15分钟
12
倒入煮好的牛腩
13
调入沙爹酱
14
倒进椰浆，搅拌均匀
15
加上咖喱粉，拌匀煮沸
16
调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可

制作小窍门

食尚小贴士：咖喱牛腩第二餐更入味，更好吃，喜欢重口味的朋友可以多加一包咖喱粉，加入椰浆让整个菜口感香浓润滑，很惹味。食尚更喜欢吃牛腩中的土豆和胡萝卜，软香绵蜜，非常好吃。

本次制作《咖喱椰香薯仔牛腩》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜老人西餐冬季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

小清新饼干驱寒暖身抗过敏鲁菜养发利尿解酒果酱通乳霜降满汉全席赣菜翻糖润肤紧致肌肤明目宴客菜