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收录时间:2024-05-21 08:05:35      热度:7538℃
豆腐脑的做法

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食材明细

主料
  • 黄豆 3把(根据自己豆浆机来)
  • 内酯 用量看自己购买的内酯说明
  • 海苔 适量
  • 虾皮 适量
  • 葱花 适量
辅料

美食特点

豆腐脑的做法步骤

  • 豆腐脑的做法步骤:1
    1
    隔夜泡好的豆子放入豆浆机,进入豆浆模式。此时开始准备调料
  • 豆腐脑的做法步骤:2
    2
    准备好的调料刚好家里有烤海苔,嘻嘻……
  • 豆腐脑的做法步骤:3
    3
    内酯加冷水化开
  • 豆腐脑的做法步骤:4
    4
    豆浆煮开后,用滤布过滤出豆浆
  • 豆腐脑的做法步骤:5
    5
    然后把内酯倒入豆浆搅拌均匀,等待15分钟
  • 豆腐脑的做法步骤:6
    6
    15分钟以后凝固了!剩小碗里……
  • 豆腐脑的做法步骤:7
    7
    放入生抽,几滴香油,海苔虾皮
  • 豆腐脑的做法步骤:8
    8
    撒一点这个调味即可。没有可以不用的
本次制作《豆腐脑》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐   北京菜  

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