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收录时间:2021-11-21 01:36:07      热度:3837℃
海參蒸雞蛋的做法

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視頻連結:)簡單做美食 呵呵
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect

食材明细

主料
辅料

美食特点

海參蒸雞蛋的做法步骤

  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材: 鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打成蛋液,放入盐和1:1.5的水(40℃)。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:3
    3
    过滤鸡蛋液中的泡泡。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:4
    4
    包上保鲜膜。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:5
    5
    将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟,在再加入海参继续蒸5分钟。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:6
    6
    放入橄榄油、酱油、葱。 完成

制作小窍门

過濾泡泡(蒸出来的鸡蛋是否滑嫩这步很关键)
本次制作《海參蒸雞蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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