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东北的黑木耳,水发黑木耳,含铁量高,适合缺铁性贫血食用,而且可以清肺,清理肠道等功能!多食有益身体健康! ”
食材明细
美食特点
黑木耳炒蛋的做法步骤
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水发黑木耳,最好冷水泡发,泡制2天,频繁换水,这样木耳的口感更好!
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油锅加热下入油,高温煎蛋,加入葱花,煸炒出葱花香。
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最后加入水淀粉,木耳本身不入味,这样可以让味道更好的包裹住木耳,不然鸡蛋咸了木耳还没有味道!
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制作小窍门
现在到处是雾霾,黑木耳清肺人人都知道,多吃点吧,补铁,补血,清肺,润肠,还有止血功能,很健康的食材!
本次制作《黑木耳炒蛋》所使用的厨具:炒锅