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“
常常吃鸡肉，多是炖，红烧。突然想来点清淡点，也适合我家大夫的胃口。于是，买了两个鸡腿，对其下手喽。 ”
食材明细
美食特点
锡纸鸡腿的做法步骤
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1
鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨。
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2
加入所有调料，进行腌制。我是头一天晚上腌制，第二天做的。我认为，时间长了，才能真正入味。蒸之前，紫洋葱，取出，不要。
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制作小窍门
注意，锡纸要全部的包裹紧鸡腿，不然 ，蒸的时候，汤汁就会漏出，不能浇汁了。
鸡皮，片下来，最后，喜欢吃的可以吃，不喜欢吃的，一揭就可以了。
本次制作《锡纸鸡腿》所使用的厨具：蒸锅
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