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黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品，
多数用黄豆酱炒、炖菜等，
还可以作为腌渍酱菜的腌床，
做甜品、蛋糕也算是酱出新菜 ”
食材明细
美食特点
黄豆酱海绵蛋糕的做法步骤
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3
鸡蛋、细砂糖放到容器中，蛋盆下坐一盆温水，热水不要挨着蛋盆底部，用手抽搅打至细砂糖融化，加入水贻搅匀；
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4
撤掉温水盆，用电动打蛋器高速搅打蛋液，一直打到蛋液浓稠，用低速消除大气泡，直到蛋液可以画出花纹保持一会不消失
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6
牛奶、玉米油、黄豆酱搅打至乳化，倒入一铲蛋糕糊与牛奶混合均匀
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9
放入预热到位的烤箱中，上下管各160度，中下层，20分钟即可
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制作小窍门
1、模具务必抹油、撒粉；
2、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定。
3、水贻没有可不放
本次制作《黄豆酱海绵蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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