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头天吃了果酱饼干，妞儿今天还要吃，这种情况比较少有呢，通常情况下吃过后不会马上要吃。说明饼干好吃果酱也好吃。
今天接着做，不过还是换换花样做。不光换花样，也换换配方，最近玩儿饼干，尝试用不同的配方来体验。而且今天的配方中加了腰果，营养更好了。
材料：黄油50克 白糖50克 低粉180克 腰果30克 鸡蛋一个 泡打粉二分之一小勺 盐一丢丢
馅料：蓝莓果酱
装饰：糖粉 ”
食材明细
美食特点
果酱小酥饼的做法步骤
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1
黄油称好，切小块软化。黄油软化程度，用勺子轻压就可以压下去。
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2
将白糖加入黄油，这里用了粗粒糖，可以用细糖或者糖粉，做出的饼干口感不同，用打蛋哭搅打至黄油蓬松。
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6
拌均匀。用手团成面团，压扁，放冰箱中冷藏二十分钟。这张图忘记拍了，借的图。7、将冷藏好的面团取出，分割成12克一份的小面团。烤箱180度预热。
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7
团圆并捏出小窝窝，我女儿要我这样子做的，她也在一边帮忙呢。
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8
做好的饼干生胚放在不粘烤盘中，如果用普通烤盘，需要铺上烘焙油纸。
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制作小窍门
1、原配方中有泡打粉，我也加了一点儿，感觉这个配方，不加泡打粉也可以的。
2、这种饼干造型很随意，不用任何模具，手捏捏就好了，适合亲子一起做。
3、每个烤箱的温度都会有不同，观察饼干上色情况出炉就好了，时间不是一定的。
本次制作《果酱小酥饼》所使用的厨具：其它、电烤箱
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