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油条是大家喜欢的食品之一,配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的,特别是这面好难搞定,有妹有宁肯去外面买来吃?
用油条粉在家自制油条,既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐,所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了,非常的简便。 ”
食材明细
美食特点
油条的做法步骤
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和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。
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然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(如图)(拉伸油条后可随即放入油锅)
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油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。
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制作小窍门
第八步拉伸油条可在第九步操作,拉伸油条后随即放入油锅。
本次制作《油条》所使用的厨具:炒锅