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超级可爱cupcake！看见就不忍心吃！ ”
食材明细
美食特点
新年甜品系列——超级可爱cupcake！看见就不忍心吃！的做法步骤
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蛋黄加玉米油、牛奶、香草精、朗姆酒、30g的细砂糖搅拌均匀
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启动电动打蛋器把蛋白打发成干性发泡，即提起打蛋头有小尖勾状态，50g的细砂糖分三次加入
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6
蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜，使用翻拌的手法搅拌均匀
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7
然后把蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，使用翻拌、切拌的手法搅拌均匀
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8
把蛋糕糊装入裱花袋，然后挤入纸杯，7分满就可以了，烤箱上火160度，下火150度提前预热10分钟
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9
蛋糕放入烤箱上火160度，下火150度烤25分钟左右，可以根据自家烤箱的情况适当调节温度和时间。
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10
烤至蛋糕表面金黄，用牙签扎入蛋糕内部，牙签无蛋糕糊带出即可
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本次制作《新年甜品系列——超级可爱cupcake！看见就不忍心吃！》所使用的厨具：电烤箱
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