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刀切馒头，用炒熟的黑芝麻打成粉末，与白糖调拌成馅料，简单的卷起来，口感却丰富起来，给家人多一些关爱，让白发远离” ”
食材明细
美食特点
黑芝麻馒头卷的做法步骤
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1
把面粉、水、酵母和成光滑的面团，放置温暖的地方发酵
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8
面团下面垫玉米皮，放入蒸锅中，蒸锅提前放入足量的清水，盖锅盖醒发15-20分钟
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9
醒发到位的面团，小火开始，上汽后转中大火，蒸15分钟
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10
关火后停留30秒，立刻开盖，拾出馒头至盖垫上放凉
制作小窍门
面团发酵时间的长短，要看室温，整形后的馒头务必醒发
本次制作《黑芝麻馒头卷》所使用的厨具：蒸锅
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