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【四叶小馆】糖醋排骨
【四叶小馆】糖醋排骨
四叶小馆
收录时间:2021-11-21 01:32:52 热度:8039℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
250g
白糖
120g
醋
60g
辅料
生抽
10g
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净控干水
2
食用油淹没排骨炸,炸至金黄
3
勾兑糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1
4
倒出多余的油,锅中留排骨和少许油脂
5
倒入勾兑好的汤汁,大火翻炒
6
翻炒至白糖全部融化变红拉丝即可
7
这样就可以了~
8
小编自小的最爱
9
香!
制作小窍门
这个排骨是直接用油炸熟,炸至金黄的,没有煮过,这样做出来的更香。
另外配料简单,这样的更能保持排骨的肉香。
本次制作《【四叶小馆】糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
晚餐
名菜
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