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紫苏配上鸭肉烹煮。。。我莫名爱上了紫苏独特的香气。。。 ”
食材明细
美食特点
爱上了紫苏独特的香气【紫苏烧鸭】的做法步骤
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【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净，紫苏叶和梗摘分洗净，土豆切块汆煮备用。
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继续加入生抽炒均匀，取三分之一的紫苏叶一起炒均匀。
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兑入没过鸭肉的热水，烧开后继续放入三分之一紫苏叶和土豆块。
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制作小窍门
【CSY温馨提示】
紫苏叶一定要摘分叶梗，因为梗比较硬。
烹煮过程分次加入紫苏是我自己不想紫苏叶一次就煮焉了。
习惯烹煮鸭肉有土豆就加了。
本次制作《爱上了紫苏独特的香气【紫苏烧鸭】》所使用的厨具：煮锅
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