“ 金黄的鸡蛋，裹着雪白的豆腐，你中有我，我中有你，满眼的金银财宝，分不清哪是金，哪是银，金光熠熠，煞是耀眼，预示着在新的一年里，金银满仓，财运滚滚来。豆腐富含蛋白质，与鸡蛋一起炒，色、香、味俱全，常食具有清热解毒、增强骨骼等功效。 ”

主料

• 豆腐 200克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 油 15克
• 盐 3克
• 香葱 2棵
• 红辣椒 2个