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新春佳节招待亲戚朋友除了丰盛的饭菜，怎么能少了糖果和饼干呢！？葱香曲奇，非常好吃的一款小饼干，家里的小家伙们非常非常的喜爱，做了无数次但是一直没有传菜谱，春节临近，和亲们分享一下做法，大家都动手试试，烤一些给家人尝尝吧，方子来自圆猪猪老师。 ”
食材明细
美食特点
葱香曲奇的做法步骤
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1
香葱洗净沥干水，取葱绿部分切碎备用（一定要切碎一些，不然挤的时候会堵住花嘴）。
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2
黄油切小块，室温软化后加入糖粉和盐（气温低就放烤箱，启动发酵功能10分钟左右）。
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6
分3次加入清水，每次加入都要打发至黄油和清水完全融合再加下一次。
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10
将面糊装入裱花袋中，一次不要装得太多，装的面糊多了会增加阻力，不好挤。
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11
将面糊挤在不粘烤盘上，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀，花嘴用的是三能7092。
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12
将挤好的曲奇送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了；普通烤盘请记得加垫油纸。
本次制作《葱香曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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