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收录时间:2024-04-07 17:36:07      热度:4425℃
鱼香韭菜茄丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香韭菜茄丁的做法步骤

  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    1
    准备好圆茄子、韭菜、泡椒,小碗料汁。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    2
    茄子韭菜切成丁状。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    3
    泡椒剁碎,调碗汁:放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    4
    先将茄丁小火用油煸炒,可以撒入一些盐,缩短煸炒时间,盛出备用。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    5
    锅中留底油,下入泡椒。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    6
    放入两个小小干辣椒。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    7
    下入茄丁。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    8
    烹入碗汁。
  • 鱼香韭菜茄丁的做法步骤:2
    9
    下入韭菜快速翻炒均匀即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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