1张图片
“
面包真的是太好玩儿啦~(≧▽≦)/~啦啦啦,以前没有烤箱、面包机的时候,总想着得到烤箱以后做一些精致的小甜点,闲着的时候烤点儿蛋糕、饼干,但是从来没有想过面包的可塑性这么强,无论是咸味儿还是甜味儿,这形状或者那造型,完全Hold住,厉害! ”
食材明细
美食特点
豆沙麦穗面包的做法步骤
-
-
2
泡好的红豆和少许的碱面放入电饭煲中,加入90ml的清水。
-
-
-
-
-
-
-
-
10
将酵母也倒入面粉中。(酵母是我自己发的,3g酵母和30g的面粉,适量的清水,然后放到室温中等待它自己发酵,里面充满蜂窝状即可。)
-
11
根据面粉的吸水性添加温水,开始第一次和面程序。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
28
190度预热烤箱,上下火+热风对流180度,23分钟。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
烤箱设置仅供参考。
本次制作《豆沙麦穗面包》所使用的厨具:电饭煲、电烤箱