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收录时间:2022-12-12 21:29:49      热度:5864℃
香甜红薯粥的做法

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食材明细

主料
  • 黄心红薯 300克
  • 粳米 100克

美食特点

香甜红薯粥的做法步骤

  • 1
    红薯洗净表皮的泥。
  • 2
    用削皮器削去外皮。
  • 3
    切成厚片。
  • 4
    锅中足量水烧开,将米和红薯下锅,略微开盖煮五十分钟即可吃到香甜美味的红薯粥了。

制作小窍门

1、煮粥的水要提前放足,中途最好不要再加水。
2、通常煮粥米水比例1:6,这里加了红薯,所以水略微多一点,大约1:7。
3、黄心红薯淀粉含量很高,吃到嘴里会有甘甜的感觉,所以不需要加糖也会感觉很香甜。
本次制作《香甜红薯粥》所使用的厨具:煮锅
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