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清汤芋儿鸡
清汤芋儿鸡
小宝娭毑de厨房
收录时间:2024-05-20 09:02:36 热度:7660℃
1张图片
食材明细
主料
老母鸡
1个
芋头
500克
枸杞
20克
冰糖
10个
辅料
盐
2汤匙
香菇素丸
4个
生姜
1块
蚝油
2汤匙
清水A
500ml
清水B
1500ml
大蒜
4个
米酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
清汤芋儿鸡的做法步骤
1
芋头下高压锅,放清水
2
盖盖子压十分钟,芋头好去皮
3
炒锅内热油,下大蒜爆香
4
然后放入鸡肉爆炒
5
下米酒翻炒盐,然后将鸡肉转入高压锅!压30分钟
6
开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7
下芋头后再焖煮15分钟即可
8
OK,上桌了
本次制作《清汤芋儿鸡》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
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