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肉松与沙拉酱结合的面包咸香美味,作为早餐是很好的选择。配方参考给宝贝做的饭,谢谢分享。 ”
食材明细
美食特点
肉松沙拉面包的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料放在盆中搅拌均匀成团无干粉。
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2
将面团放入面包机,启动第一个和面程序15分钟,程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙的薄膜,面团至扩展阶段,加入软化的黄油。
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3
启动面包机第二个和面程序20分钟,程序结束,面团揉至完全扩展阶段,可拉出大片、光滑不易破的薄膜。
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5
取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,滚圆松弛10分钟。
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9
模具抹油防粘,将面片铺在模具底部,抹一层沙拉酱,撒适量肉松。
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12
最后再铺一层面片,抹沙拉酱,撒肉松,挤上适量沙拉酱。
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14
面包生胚发酵完成。烤箱180度预热,面包生胚放置烤箱中层,上下火烤22分钟。
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制作小窍门
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、根据面粉的吸水率不同,适当增减液体材料的用量。
本次制作《肉松沙拉面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱