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巧克力豆司康
巧克力豆司康
给宝贝做的饭
收录时间:2022-12-09 00:45:45 热度:9567℃
1张图片
“
这是一道快手小点心,与其它司康配方不同,口感外酥内软,加上浓郁的巧克力,味道超赞。
”
食材明细
主料
低粉
110克
黄油
30克
细砂糖
20克
奶粉
10克
泡打粉
1小勺
蛋黄
10克
盐
1/4小匙
巧克力豆
50克
辅料
水
50克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力豆司康的做法步骤
1
黄油软化加入细砂糖,奶粉,盐,蛋黄搅拌均匀、顺滑。
2
加入水。
3
稍微搅拌,不需要太充分。
4
筛入低粉和泡打粉的混合物。
5
用刮刀拌成湿润的面糊后加入巧克力豆。
6
拌匀。此时的面团很粘手。
7
借助于一些低粉把面团擀成1.5厘米的圆饼状。
8
等切成8份。
9
小心地移到烤盘上。并刷上一层蛋黄液。(蛋黄可以加水稀释一下)
10
烤箱预热,175度18分钟左右,至表面金黄即可。
11
成品图
12
成品图
本次制作《巧克力豆司康》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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