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收录时间:2021-11-21 01:25:54      热度:677℃
土豆烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水后用冷水冲洗干净,沥水备用。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:2
    2
    土豆切大小适宜的块,在清水中把淀粉冲洗干净。其他配菜改刀备用。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    把排骨倒入热油锅中炒至微黄,加入八角、花椒、干辣椒、蒜、姜片、郫县豆瓣酱炒30秒后加3碗开水,转小火烧15分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    加入土豆小火再烧10分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    收汁,加入青椒炒一分钟后,再加入适量的盐、鸡精、糖翻炒,加入香菜起锅。
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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