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“
买了几个紫薯，还剩两个。
没有做过紫薯蛋挞，当然得试试，味道真的非常不错呢！ ”
食材明细
美食特点
紫薯蛋挞的做法步骤
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1
所需食材（我把牛奶，淡奶油，白糖放一起了；紫薯可在做饭时提前蒸熟）
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2
把牛奶，淡奶油，白糖混合液轻轻多拌匀几下至白糖溶化（夏天可以不用煮；如果冬天或是气温较低的要煮一会才快）
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10
烤箱预热，上下火160度烤二十分钟，再转成下火10分钟
制作小窍门
1.先把紫薯放进蛋挞皮里，再倒进蛋挞液，这样防止溢出。
2.因为我是自制的挞皮和用的挞模以烘烤的时间得看自家情况。
本次制作《紫薯蛋挞》所使用的厨具：电烤箱
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