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辣椒肉酱

收录时间：2021-11-21 01:23:22 热度：6205℃

辣椒肉酱的做法

1张图片

“ 最喜欢做些酱料了，面线最佳伴侣，拌面炒面随你啦 ”

食材明细

主料

猪腿肉 150g

辅料

葱适量
小红椒 4只
生抽 10ml
盐 1g
黄豆酱 2勺
水 20ml
姜适量
蒜碎适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣椒肉酱的做法步骤

1
猪肉搅碎或切碎，葱姜蒜及辣椒搅碎
2
锅中热少许油，加入肉及葱姜蒜辣椒碎，翻炒
3
加入黄豆酱，水及盐翻炒，可盖盖子烧一会儿，也可一直翻炒，肉粒煮熟即可，一般三五分钟就好了
4
做好了，装入小碗中
5
吃不完，晾凉可封好冰箱冷藏
6
来张近照，香喷喷

制作小窍门

葱姜蒜可多一些，提香的，嫌辣可少放辣椒

本次制作《辣椒肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜下饭菜老人午餐

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