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“
第一次做司康，看很多方子都用泡打粉，
家里没有，便用了酵母代替，感觉效果还是可以的。
烤来当早餐，每人两块，一下就解决了。 ”
食材明细
美食特点
提子干司康的做法步骤
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1
所有食材（我把牛奶和黄油放一起，酵母放面粉里混合
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2
低粉过筛放容器里，加进牛奶，黄油，盐，白砂糖，提子干
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5
两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感
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6
再把面团擀成约为1厘米厚的面皮，用刀切成小三角形
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7
摆进烤盘里（底下先涂层油），盖上保鲜膜静置半小时左右
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9
烤箱160度预热，放进烤箱上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤十分钟
制作小窍门
1.因面粉吸水量不同，牛奶可慢慢添加，可视情况添减牛奶。
2.把面团擀成长方形折叠再擀开，这样烤出来更有层次感。
本次制作《提子干司康》所使用的厨具：电烤箱
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