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收录时间:2024-01-16 17:31:54      热度:4774℃
阿胶糕的做法

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俗话说:"秋冬入补,来年打虎",现在是冬季最好滋补的季节,阿胶滋阴润燥,美容养颜,滋补气血,润肺!所以,自己做了这道阿胶糕,要可以当零食,要滋补

食材明细

主料
辅料

美食特点

阿胶糕的做法步骤

  • 阿胶糕的做法步骤:1
    1
    芝麻,核桃炒一下,红枣去核剪片,阿胶打粉备用。
  • 阿胶糕的做法步骤:2
    2
    锅里倒入黄酒250克加热,用文火慢慢煮热
  • 阿胶糕的做法步骤:3
    3
    倒入阿胶粉,不停搅拌,不要让它结个,变糊,最好放冰糖,也是不停的搅拌
  • 阿胶糕的做法步骤:4
    4
    最后把红枣,核桃,芝麻,枸杞一起放进去,搅拌均匀就好了,关火准备装盘
  • 阿胶糕的做法步骤:5
    5
    准备一下四方的盘子,盘里摸点调和油,再放一层保鲜膜 摸调和油(防止粘盘),在把煮好的阿胶糕装盘,放冰箱三个小时取出切片
  • 阿胶糕的做法步骤:6
    6
    三个小时后,成型,切片装到保鲜合放冰箱,每天两小块,好吃要方便,滋补要养颜
本次制作《阿胶糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 甜品  

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