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这道菜色泽亮丽，味道鲜美，看上去很漂亮， 年夜饭可以做这道菜，每次都做金汤肥牛，今年换个花样吧！ ”
食材明细
美食特点
金汤燕园的做法步骤
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5
腌好的萝卜丝攥干水份，加适量的淀粉。让每一根萝卜丝都裹上淀粉。
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7
准备肉馅，加入鸡蛋、蚝油、五香粉、葱姜水、料酒搅拌上劲。
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15
加入少许葱姜水、海米碎、盐、胡椒粉煮开，下入南瓜泥，煮5分钟。
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制作小窍门
1、萝卜丝用盐腌制后一定攥干水分，淀粉要均匀裹上。
2、煮玉米粉可以多煮一会儿，金汤会浓稠一些。
3、南瓜泥尽量打得细一些，玉米粉也要选最细的。
本次制作《金汤燕园》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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