菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 千层饼

千层饼

收录时间：2021-11-21 01:21:00 热度：1985℃

千层饼的做法

1张图片

“ 最近和面食杠上了，包子，饺子，馒头，馅饼都做了，这次做了千层饼，很好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 2碗

辅料

酵母粉 适量
葱适量
油适量
盐适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

千层饼的做法步骤

1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大时，就发酵好了。
3
大葱切碎。
4
葱碎放入盆中，加点油，酱油。
5
加入盐拌匀。
6
面团分成小份，每份揉匀。
7
将面团擀成薄饼，尽量擀成方形。
8
涂上葱碎。
9
叠起来。
10
再叠起来。
11
用擀面杖轻轻擀成薄饼。
12
不粘锅倒入油热后，放入饼盖盖小火煎制。
13
煎至两面金黄即可。

制作小窍门

1 将饼叠好后要轻轻的擀，力气大了会将饼擀破漏出葱馅。
2 煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

本次制作《千层饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

浙菜果冻祛痘益寿催乳慕斯粽子调经上海小吃学生山东小吃湖北小吃孕妇傣菜养心雨水补虚养身疏肝理气